A casca da banana oferece inúmeros benefícios tanto para a nossa saúde quanto para a nossa aparência estética. Apesar de parecer estranho, em muitas partes do mundo a casca da banana é consumida assim como a sua polpa.
É sabido que as bananas são muito ricas em potássio; o que não se sabe, no entanto, é que uma grande quantidade de potássio está presente na sua casca. O potássio é o que precisamos para perder peso: ele ativa o metabolismo para que o corpo possa queimar mais calorias. Além disso, gera energia para os músculos. A casca de banana também contém mais fibras do que a polpa, além de antioxidantes, vitaminas A e B.
Para perder peso, é preferível consumir a casca quando está verde: ela contém mais probióticos, excelentes para a digestão. Além disso, algumas pesquisas demonstraram que a casca verde ajuda a aumentar os níveis de serotonina e dopamina em 15%. Abaixo estão algumas ideias para consumir a casca de banana.
- Adicione-a a um smoothie: corte as extremidades da casca e coloque-a num liquidificador com leite de coco, canela e gelo.
- Faça um chá: ferva as cascas (sem as extremidades) numa panela por cerca de 10 minutos, coe e consuma.
- Adicione-a a outras preparações: as cascas de banana podem ser adicionadas a sopas e saladas.
Lembre-se de comprar apenas bananas orgânicas, para não expor o nosso organismo a pesticidas ou outras substâncias perigosas e nocivas.