Uma Alternativa Perfumada
Abandonei completamente a ideia de comprar hortelã; em vez disso, cultivo-a diretamente na minha varanda, e o aroma é simplesmente encantador. A hortelã, especialmente no verão, prova ser incrivelmente versátil. Seu fresco perfume e sabor distinto podem transformar uma simples limonada em um coquetel refrescante, uma jarra de chá em uma bebida revitalizante, ou uma salada mundana em um prato tentador reminiscente de um restaurante gourmet. É verdadeiramente indispensável.
Benefícios para a Saúde e Mais
Além disso, a hortelã possui uma infinidade de benefícios para a saúde: auxilia na digestão, reduz o inchaço, atua como antisséptico e anti-inflamatório, enquanto também fornece um efeito tônico e estimulante. Quando recém-colhidas, as folhas de hortelã são um espetáculo, mas mesmo secas, são perfeitas para infusões durante os meses de inverno. No entanto, no verão, parece contraproducente comprar hortelã quando ela pode ser cultivada sem esforço em um vaso ou jardim. Ao fazer isso, não apenas colhemos seus benefícios para a saúde, mas também melhoramos a clareza mental, como evidenciado pela sua etimologia derivada de “mentis”, em latim para “mente”, destacando sua associação histórica com a agilidade cognitiva e a melhoria da memória.
Como Começar
A hortelã é incrivelmente resiliente, exigindo cuidados mínimos enquanto oferece folhas abundantes em troca. Veja como começar: Adquira uma planta de hortelã ou reúna estacas de plantas existentes para propagar indefinidamente. Selecione um caule forte e saudável medindo pelo menos 10 centímetros. Remova todas as folhas, exceto as 4 ou 5 superiores, e coloque a estaca em um copo alto cheio de água. Posicione o copo em uma área bem iluminada dentro de casa e dentro de cerca de dez dias, novas raízes surgirão, indicando que está pronto para o plantio. Encha um vaso com terra, fertilize-o e plante a estaca com cuidado, garantindo não danificar as delicadas raízes. Cubra a estaca com terra e regue regularmente com água fresca. Com os devidos cuidados, a planta de hortelã florescerá rapidamente. A poda regular, especialmente das folhas mais externas, estimulará o crescimento e fornecerá folhas em abundância para temperar nossos pratos de verão. É um processo direto com resultados gratificantes!