Resumo: Ao cortar framboesas no verão, os caules de dois anos são cortados rente ao solo logo após a colheita. Ao mesmo tempo, os novos caules de verão podem ser desbastados para cerca de 7 por metro linear para garantir um crescimento saudável. As framboesas de outono são cortadas na primavera, logo antes do início da vegetação, não no outono.
Antes de cortar as framboesas:
Como crescem as plantas de framboesa? A planta de framboesa, tanto na natureza quanto na cultura, geralmente segue um ciclo de crescimento de dois anos (assim como a amora relacionada): os caules se formam no primeiro ano, sem flores ou frutos. No segundo ano, os caules de framboesa de dois anos desenvolvem brotos laterais e flores das quais os frutos se formam, que podem ser colhidos de junho a julho. Após esse esforço, o caule de framboesa cumpre seu dever e simplesmente seca.
Claro, há uma complicação leve no ciclo de crescimento bianual das framboesas: a planta de framboesa não alterna constantemente entre um ano de produção e um ano de crescimento puro (e vice-versa), mas sempre precisa alimentar ambos os tipos de caules simultaneamente: os novos caules de um ano, que produzirão frutos no ano seguinte (chamados de Primocanes na terminologia técnica), e, na primeira metade da estação de crescimento até o verão, também os caules de dois anos (chamados de Floricanes), que nos dão frutos em junho e julho e depois secam.
Imagem: As framboesas ainda não cortadas no campo de teste da Lubera.
Muitos leitores podem se perguntar se as framboesas de outono também seguem o ciclo de crescimento de dois anos.
Mas as framboesas de outono também seguem geralmente um ciclo de crescimento de dois anos: enquanto nas framboesas de verão o crescimento das gemas florais formadas no primeiro ano é inibido por hormônios vegetais, esses inibidores não estão presentes ou estão diluídos nas framboesas de outono. Como resultado, as gemas florais recém-formadas no caule deste ano não permanecem adormecidas até o ano seguinte, mas brotam imediatamente para desenvolver frutos no final do verão e no outono (daí o nome “framboesas de outono”). Mas onde não há flores formadas (geralmente na parte inferior ou na base), o caule sobrevive por mais um ano, mostrando basicamente o mesmo padrão de crescimento (mas com um comportamento de frutificação diferente) das framboesas de verão clássicas.
Por que é necessário cortar as framboesas Por que todo o trabalho de cortar as framboesas é necessário afinal? Afinal, os caules que frutificam morrem após o segundo período de crescimento e o corte é feito automaticamente pela própria planta. O propósito do corte é evitar a propagação de doenças. Além disso, a poda torna a planta mais saudável, pois a framboesa se concentra na formação de novos brotos, os caules restantes têm mais espaço e ar e secam melhor. Os rendimentos permanecem altos com o corte anual e não diminuem.
Muitas vezes, a discussão sobre o ‘quando’ cortar as framboesas – e sobre o ‘corte’ em geral – parece ter principalmente a função de uma distração: enquanto discutimos o ‘quando’, não precisamos cortar as framboesas… Portanto, queremos responder à pergunta conhecida o mais rápido possível para não dar a nós mesmos e a outros motivos para adiar o corte das framboesas ;-).
Então, quando as framboesas devem ser cortadas? Os caules de dois anos das framboesas de verão devem ser cortados e removidos o mais cedo possível, logo após a colheita. Todos os outros trabalhos de poda são realizados o mais tarde possível, pouco antes ou no início da estação de crescimento. O momento tardio tem a vantagem de que, então, sabemos mais sobre a sobrevivência no inverno e a saúde dos caules e o estado geral da planta, podendo assim decidir melhor o que deve ser removido e o que deve ser mantido… E, é claro,
também é uma vantagem psicológica que não tenhamos mais uma opção na primavera: AGORA (ou NUNCA) deve ser cortado!
Corte de framboesas de verão As framboesas de verão são claramente cortadas após a colheita das frutas em junho e julho. O melhor momento para podar as framboesas de verão é geralmente em agosto, pois a colheita das framboesas de verão está concluída.
Dois tipos diferentes de cortes são necessários:
Remoção dos caules de suporte descartados: Agora, após a colheita, os caules de suporte cumpriram seu papel e devem ser removidos para permitir mais circulação de ar na plantação. Esses caules antigos são removidos rente ao solo.
Desbaste dos novos caules de um ano, que devem frutificar no próximo ano: Ao mesmo tempo, os novos caules são desbastados para 8-10 caules por metro linear para garantir a saúde da planta. Os caules muito fortes e espessos e os caules muito fracos são cortados. Os caules de tamanho médio são geralmente os melhores. Ao cortar as framboesas durante o inverno, elas sobrevivem melhor.
Imagem: Framboesas de verão (Floricanes) antes do corte. Imagem:
Cortando os caules antigos para dar lugar aos novos, frescos. Imagem: Na criação padrão de framboesas de verão, aproximadamente a cada 3 metros, estacas de cerca de 180 centímetros de altura são fincadas no solo. Entre essas estacas, três pares de fios são estendidos para amarrar os caules em alturas de 60, 130 e 180 centímetros. Os caules de suporte de dois anos são amarrados, os caules jovens crescem