Cogumelos, essas delícias da natureza, são o desejo de qualquer gourmet, porém frequentemente vêm com um preço elevado nos supermercados. No entanto, cultivar seus próprios cogumelos em casa é uma empreitada acessível e amiga do ambiente. Neste artigo, apresentamos a você um método criativo para cultivar cogumelos em garrafas de plástico reciclado de 5 litros. Seguindo esses simples passos, você poderá desfrutar de uma colheita abundante de cogumelos frescos em apenas 45 dias.
Materiais e Equipamentos Necessários:
- Garrafas de plástico reciclado de 5 litros
- Palha
- Esporos de cogumelo ou micélio
- Filme plástico
- Regador de alta pressão
- Terra e substrato
Passo 1: Preparação das Garrafas
Comece selecionando suas garrafas de plástico de 5 litros. Certifique-se de que estão bem limpas e desinfetadas, proporcionando uma base limpa para o cultivo dos cogumelos. Corte a parte superior de cada garrafa, deixando o fundo intacto, pois servirá como recipiente para seus cogumelos.
Passo 2: Preparação da Palha
A palha é um excelente substrato para diversas espécies de cogumelos. Ferva a palha para esterilizá-la e torná-la macia. Após o cozimento, deixe a palha esfriar e escorra o excesso de água.
Passo 3: Criação de Orifícios de Ventilação
Para permitir uma boa circulação de ar, faça pequenos furos nas garrafas de plástico utilizando uma broca ou uma haste de metal aquecida. Uma ventilação adequada é crucial para um crescimento bem-sucedido dos cogumelos.
Passo 4: Camadas nas Garrafas
Forre o fundo de cada garrafa de plástico com a palha cozida e resfriada, criando uma cama confortável para seus cogumelos. Certifique-se de que a palha está distribuída uniformemente e levemente compactada. Em seguida, adicione os esporos de cogumelo ou micélio sobre a cama de palha. Acrescente uma camada adicional de palha, garantindo uma mistura de palha e esporos em cada garrafa. Esta combinação servirá como meio de crescimento para seus cogumelos.
Passo 5: Cobertura com Filme Plástico
Cubra cada garrafa com filme plástico para criar um ambiente semi-fechado. Essa cobertura ajuda a manter o teor de umidade dentro da garrafa, promovendo o crescimento do micélio, que é essencialmente o sistema radicular do cogumelo.
Passo 6: Primeira Irrigação
Utilize um regador de alta pressão para umedecer levemente a palha e os esporos de cogumelo. Esta primeira irrigação garante que o meio de crescimento esteja adequadamente hidratado.
Passo 7: Monitoramento do Crescimento
Observe suas garrafas cuidadosamente nos próximos 12 dias. Você notará mudanças à medida que a rede de micélio se expande pela palha. Assim que observar sinais de crescimento, é hora de remover cuidadosamente o filme plástico.
Passo 8: Segunda Rodada de Irrigação
Após remover o filme plástico, continue regando suas garrafas regularmente. Desta vez, regue diretamente pela abertura superior da garrafa, garantindo que o meio de crescimento permaneça úmido.
Passo 9: Adição de Terra e Substrato
Cerca de 12-15 dias após remover o filme plástico, adicione uma camada de terra e substrato em cima de cada garrafa. Esta mistura fornece nutrientes essenciais para os cogumelos à medida que entram na fase de frutificação.
Passo 10: Irrigação Contínua e Crescimento
Continue regando as garrafas enquanto seus cogumelos crescem. Após cerca de 45 dias, você terá cogumelos maduros prontos para serem colhidos. Para obter resultados ideais, é importante manter uma umidade do ar constante durante todo o processo.
Cultivar cogumelos em casa em garrafas de plástico reciclado é uma maneira amiga do ambiente e econômica de desfrutar desses deliciosos fungos. Seguindo cuidadosamente esses passos, você pode transformar sua cozinha em um paraíso de cogumelos, fornecendo uma fonte fresca e sustentável de delícias culinárias. A receita continua na próxima página (>).