– Janeiro é um mês propício para iniciar o cultivo de diversas verduras e legumes. Aqui estão algumas excelentes opções para plantar:
– A partir da metade de janeiro, é ideal cultivar sementes de:
– Melancia,
– Tomate,
– Berinjela,
– Pepino,
– Pimentão.
– É recomendável utilizar cultivo protegido, como estufas, até que se transformem em mudas fortes, que posteriormente podem ser transplantadas para o solo.
– No final de janeiro, é hora de semear:
– Feijão verde,
– Ervilha.
– Durante todo o mês, você também pode cultivar:
– Algumas variedades de repolho estrangeiro, que devem ser plantadas como mudas.
– Espinafre de variedades estrangeiras.
– Alface.
– No final de janeiro, é a vez de:
– Alho-poró (ou alho-porro).
– Até a metade do mês, recomenda-se a semeadura de:
– Cenoura,
– Nabo japonês e outras variedades de nabo.
– Outras opções de cultivo incluem:
– Rabanete,
– Batata, que deve ser plantada a partir da segunda quinzena de janeiro,
– Aipo,
– Agrião,
– Coentro,
– Endro,
– Salsa.
Aproveite o mês de janeiro para diversificar suas colheitas e desfrutar de uma horta rica e saudável! 
