Este não é apenas um simples donut; é uma obra-prima culinária que combina uma massa macia e fofa com um irresistível recheio de chocolate. Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica que despertará seus sentidos e deixará um sabor memorável em sua boca.
A Magia da Massa: Ingredientes e Processo
Para criar essa iguaria, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 150ml (½ xícara) de leite morno
- 35g (2¾ colheres de sopa) de açúcar
- 5g (1 colher de chá) de fermento instantâneo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 325g (2½ xícaras) de farinha de pão
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 15g (1 colher de sopa) de manteiga
- Açúcar de confeiteiro
- Nutella
O processo de preparação começa combinando o leite morno, o açúcar e o fermento instantâneo em uma tigela, misturando até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e o óleo de cozinha, misturando bem. Gradualmente, adicione a farinha, o sal e o fermento em pó, misturando bem após cada adição. Quando a massa começar a se formar, adicione a manteiga e continue a amassar até que a massa fique lisa e uniforme. Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 45 minutos, até dobrar de tamanho.
A Transformação na Fritura: Criação do Donut
Após o período de descanso, divida a massa em duas partes e molde cada uma em uma bola. Abra cada bola com um rolo de massa e divida-as em 8 triângulos. Deixe os triângulos descansarem por mais 40 minutos, até dobrarem de tamanho.
Em uma panela funda, aqueça óleo em fogo baixo e frite os donuts até ficarem dourados. Com um espeto, faça um buraco na lateral de cada donut e preencha-os com Nutella usando um saco de confeitar. Polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro para um toque final irresistível.
Uma Experiência Culinária Atemporal
Os donuts com recheio de chocolate não são apenas uma sobremesa; são uma experiência gastronômica que desperta memórias e prazeres. Cada mordida oferece uma explosão de sabores que o transportará para um mundo de indulgência e satisfação.
Pão Doce Frito: Uma Receita para se Apaixonar
Se você gostou dessa receita, vai adorar o Pão Doce Frito! Uma deliciosa opção que combina texturas macias e crocantes em uma só mordida. Experimente e deixe-se surpreender pela simplicidade e pelo sabor inigualável.