Os limões são uma presença constante em nossas casas, utilizados de inúmeras maneiras, não apenas na culinária, mas também na limpeza doméstica e em produtos de beleza caseiros. No entanto, muitas vezes não os utilizamos por completo e, se não forem armazenados corretamente, podem deteriorar-se, resultando não só em desperdício de dinheiro, mas também na falta do fruto quando mais precisamos. Vamos, então, aprender como conservá-los para não desperdiçar nem mesmo um pedacinho.
Limão Inteiro
Os limões inteiros, quando comprados no ponto ideal de maturação, podem ser conservados por cerca de uma semana à temperatura ambiente. Se desejarmos prolongar sua durabilidade, podemos colocá-los na geladeira, dentro de um frasco de vidro, na seção de frutas.
Limão Cortado
Ao cortar um limão e usar apenas metade, é quase certo que a parte não utilizada acabará se estragando. Para evitar isso, cubra-a com filme plástico, garantindo que esteja bem aderido à parte cortada para que não entre em contato com o ar. Outro método é colocar a parte com polpa no fundo de um copo, adicionando um pouco de água; também nesse caso, durará alguns dias na geladeira. Por fim, podemos cortar a parte não utilizada em fatias e congelá-la, envolvendo-a em filme plástico.
Raspas de Limão
Ralar as raspas de limão pode exigir um pequeno esforço, mas entre todas as etapas para preparar uma sobremesa, sempre é a mais tediosa. Portanto, tentemos ralar o que sobra; faremos o esforço apenas uma vez e, se armazenarmos corretamente, estará pronto quando precisarmos. Para fazer isso, espalhamos a casca ralada em uma bandeja, colocamos no freezer por algumas horas e depois transferimos para um frasco de vidro. Dessa forma, nenhum bloco será formado e poderemos retirar apenas a quantidade necessária.
Suco de Limão
O suco de limão é um verdadeiro conservante natural. Para que dure alguns dias, basta colocá-lo na geladeira em um recipiente de vidro hermético. Se quisermos que dure mais tempo, podemos pensar em congelá-lo, despejando-o em formas de gelo; quando quisermos usá-lo, teremos porções descartáveis e, portanto, sem desperdício.
Siga essas dicas simples e nunca mais desperdice nem mesmo um pequeno pedaço dos seus limões.