Como cuidar melhor da nossa planta de ervas aromáticas por excelência? A dose equivalente a uma colher de sopa de um ingrediente natural e facilmente disponível pode nos ajudar a ter manjericão saudável e exuberante por anos.
Manjericão e café
A cultura italiana está entre as mais belas e ricas do mundo, especialmente quando se trata de arte culinária. É agora bem conhecido o quanto nossa culinária é amada e apreciada por pessoas de todo o mundo. O mérito dessa maravilhosa reputação, bem como as receitas saborosas típicas de cada região, é também e acima de tudo dos materiais crus que costumamos usar, todos de excelente qualidade e com um sabor único que os distingue.
Mesmo as especiarias e aromas, quando se trata de culinária italiana, desempenham um papel de importância primordial, tanto para dar sabor quanto para enfeitar nossos pratos. Tomilho, alecrim e salsa, de fato, são apenas algumas das ervas que tornam cada garfada única. No entanto, o aroma que mais do que qualquer outro é capaz de expressar a essência da italianidade à mesa é apenas um: o manjericão. Seja cozido; cru; colocado na pizza; em um prato de espaguete ou entre as camadas de parmigiana, o manjericão libera um sabor inimitável, por isso nunca pode faltar em nossas casas.
A melhor maneira de sempre tê-lo à mão é comprar uma pequena planta e mantê-la no terraço ou no jardim, mas não é incomum que ela de repente seque e morra. Na realidade, para evitar que isso aconteça, há um método fácil e natural que todos podemos colocar em prática. O que precisamos? Um único ingrediente. Qual? Vamos descobrir juntos.
MANJERICÃO: COMO DEIXÁ-LO SAUDÁVEL E EXUBERANTE
Ter tudo o que precisamos disponível é essencial quando cozinhamos, e é precisamente por isso que seria útil ter uma planta para cada tipo de erva aromática. Elas também podem ser mantidas no terraço, não é necessário ter um jardim, e uma daquelas que absolutamente não pode faltar é o manjericão.
Manjericão saudável e exuberante
Como todas as coisas, essa pequena planta também precisa ser cuidada para permanecer saudável, bonita e exuberante ao longo do tempo. Não é difícil de fazer, tudo o que precisamos são alguns grãos de café. Nem todos sabem que essa substância contém uma alta quantidade de nitrogênio, um elemento perfeito para fertilizar plantas. Este método consiste em usar cerca de uma colher de sopa de grãos de café e esmigalhá-los no solo da planta de manjericão antes de regá-la. Simples, mas eficaz!
Pequenos cuidados
Usar grãos de café para fertilizar nossa planta de manjericão garantirá que ela permaneça exuberante por anos. Mas também existem outros pequenos cuidados que, se colocados em prática, podem fazer a diferença. Em primeiro lugar, imediatamente após a compra da planta, é uma boa prática remover não apenas a embalagem plástica em que ela está contida, mas também quaisquer folhas e galhos secos.
Plantar manjericão em casa
Neste ponto, é muito importante decidir onde colocar a planta. O manjericão precisa de luz solar para crescer bem, por isso pode ser mantido no terraço. No entanto, o calor excessivo pode danificá-lo. Na primavera, portanto, certifiquemo-nos de que a temperatura à qual o expomos não caia abaixo de 15°C, e que no verão não exceda, ao contrário, não exceda 30°C.
Por fim, é muito importante garantir que não haja excesso de água no prato após regá-lo. Sua presença, de fato, poderia fazer com que as raízes da planta apodrecessem.