Ingredientes:
- 200 g de polpa de manga
- 2 iogurtes naturais açucarados
- 50 g de açúcar
- 4 folhas de gelatina
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os iogurtes com a polpa de manga, batendo bem com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e bata novamente para incorporar bem.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria para hidratar por aproximadamente 5 minutos.
- Em uma tigela pequena, aqueça uma colher de sopa de água no micro-ondas por 20 segundos, ou até começar a ferver. Escorra bem as folhas de gelatina e misture com a água quente, mexendo até que estejam completamente dissolvidas.
- Despeje a gelatina dissolvida na mistura de manga e iogurte, misturando cuidadosamente com o batedor para garantir uma textura uniforme.
- Distribua o mousse em pequenas forminhas e leve ao refrigerador por algumas horas, até que fique firme e consistente.
🍹 Aproveite essa deliciosa mousse leve e refrescante de manga! 🍹