A arte da poda de árvores frutíferas parece ser um tema inesgotável, sempre presente em diferentes versões e níveis, permeando nossas vidas, em nossos lares e jardins. Desde vídeos clássicos e instrutivos até manuais detalhados, a poda das árvores frutíferas se mantém como um best-seller perene. A cada ano, milhares de entusiastas voltam sua atenção para esse tema, buscando compreender os segredos por trás do manejo dessas preciosas plantas.
A incerteza que cerca a poda das árvores frutíferas é compreensível e profunda. Muitos jardineiros amadores preferem ler sobre o assunto ou assistir a vídeos, em vez de se aventurarem praticamente. Essa hesitação é familiar para muitos, inclusive para mim. Há mais de 30 anos, quando comecei a trabalhar em pomares, encarei 15 hectares de árvores frutíferas sem saber ao certo como administrá-las. Na verdade, talvez fossem apenas 10 hectares, ou cerca de 20 a 30 mil árvores. No entanto, não era apenas o número impressionante de árvores que me assustava, mas também a “arte” da poda das árvores frutíferas. Como poderia aprender isso tão rapidamente? Será que cortaria corretamente? A cada inverno rigoroso nos anos 80, eu e meu aprendiz (que sabia muito mais do que eu) podávamos todas as árvores do pomar, e, surpreendentemente, elas produziam frutos suficientes no outono seguinte.
A árvore frutífera, aprendi, é uma criatura paciente e perdoa muitas falhas, apesar de toda sua sensibilidade. Portanto, leia este artigo agora, com as 10 regras fundamentais, e então vá lá fora e poda suas árvores frutíferas! Não há grandes erros a serem cometidos – e a reação da árvore ensinará como melhorar ainda mais.
- Poda de árvores frutíferas é um diálogo, mas alguém precisa iniciar a conversa
Dê o primeiro passo! Embora seja recomendável usar algo mais robusto do que tênis ao podar árvores frutíferas, se você não iniciar a conversa com a árvore, ela não responderá. Portanto, corte-a da melhor maneira possível (e depois de ler as 10 regras de poda reunidas aqui). A árvore irá mostrar, nos meses seguintes, o que achou disso. - Quanto mais você corta, mais a árvore cresce
Este é o paradoxo da poda de árvores frutíferas: quanto mais você corta, mais a árvore cresce. Esta é sua reação natural: ela se sente limitada e deseja substituir rapidamente os órgãos perdidos. E quase sempre, a árvore podada ainda reserva uma margem de segurança, fazendo com que o novo galho seja ainda maior que o anterior. - Menos é mais: cortes pouco radicais em vez de muitos cortes
Por esse mesmo motivo (mais corte = mais crescimento), quase sempre é melhor fazer poucos cortes radicais do que cortar em todo lugar. Com um único corte, resolvemos um problema fundamental na estrutura da árvore e evitamos estimular um crescimento excessivamente vigoroso. - Lateral carrega, vertical cresce
Além do paradoxo do corte (número 2), esta é a regra mais importante: um galho horizontal quase não cresce mais, mas produz mais frutas, inclinando-se fortemente para o crescimento generativo; por outro lado, um galho vertical tende a crescer principalmente vegetativamente, tornando-se cada vez mais forte e alto, mas sem tempo e energia para frutificar. - Amarre em vez de cortar – tornando a poda de árvores frutíferas quase desnecessária
Se o seu objetivo é manter uma árvore frutífera relativamente pequena no pomar, com produção regular e abundante, amarrar é quase sempre melhor do que cortar. Galhos íngremes ou muito íngremes são amarrados na horizontal para produzir frutas mais rapidamente e com segurança. No caso da macieira, o primeiro conjunto de galhos deve estar na horizontal, enquanto os galhos laterais mais altos podem ser amarrados até abaixo da horizontal, especialmente se a árvore deve ter cerca de 200-250 cm de altura. - A poda de árvores frutíferas traz ordem à árvore
A poda de árvores frutíferas não é uma arte, nem uma ciência exata, mas requer bom senso e um toque de estética. Além disso, um pouco de senso de ordem é necessário: galhos cruzados ou voltados para dentro não ajudam, pois bloqueiam a entrada de luz solar no interior da árvore. Da mesma forma, é prejudicial quando elementos secundários da copa se tornam dominantes, roubando a atenção e afetando a produção e a qualidade das frutas. - O problema dos brotos de água
Você conhece a cena: a grande árvore frutífera em frente à casa produz brotos de água em todos os galhos a cada ano. Cortamos esses brotos no inverno, mas parece que sempre voltam em maior número. Como já aprendemos neste artigo, o corte leva a mais crescimento, e muitos cortes levam a ainda mais crescimento. Mas como sair desse ciclo vicioso? Uma maneira é não cortar, mas arrancar os brotos. Ao arrancá-los, os brotos basais adormecidos também são removidos, resultando em menos rebrotos. Outra opção é não fazer nada e esperar (geralmente 2-3 anos) até que os brotos deem frutos, caiam parcialmente e, em seguida, possam ser podados seletivamente. - Quando a poda de verão é melhor
Especialmente para o procedimento desc
rito no ponto 7 (corte de brotos de água), é melhor realizá-lo no verão. Cortamos cuidadosamente os brotos que estão frutificando, tentando remover completamente aqueles que não se tornarão galhos úteis ou madeira frutífera. Por um lado, a produção ajuda a limitar a reação exagerada da árvore, e por outro, o momento da poda ao redor do solstício de verão ajuda a controlar o crescimento. Nessa época, o crescimento anual já ocorreu, e a energia restante é direcionada para a maturação dos frutos e sementes.
- O equilíbrio entre crescimento vegetativo e produção de frutas
Para árvores adultas em plena produção, nosso objetivo primordial é alcançar e manter o equilíbrio entre o crescimento vegetativo e a produção e crescimento de frutas. Se houver pouco crescimento vegetativo e muitos frutos, podemos estimular a árvore com podas mais vigorosas (para evitar o envelhecimento prematuro). Por outro lado, se houver muito crescimento vegetativo e poucos frutos, devemos ser mais comedidos na poda e, possivelmente, amarrar muitos galhos na horizontal. - A poda de árvores frutíferas é um diálogo, mas é preciso observar e ouvir
Queremos compreender a árvore frutífera, entender sua linguagem. Ao podá-la, estamos enviando uma mensagem (uma espécie de “tarefa de casa”), e ao longo da temporada de crescimento, observamos como ela reage. A partir dessas observações, tiramos conclusões para a poda do próximo ano. A poda de árvores frutíferas deve ser um diálogo. Portanto, não existem cortes totalmente errados (apenas inadequados ;-). Em qualquer caso, a árvore enviará a mensagem adequada para ela, e devemos aprender a entendê-la. Assim, a cada ano, nossa técnica de poda melhora, e nossa árvore frutífera se aproxima do equilíbrio perfeito entre produção de frutas e crescimento vegetativo.
E assim como na vida real, você nunca alcançará completamente esse objetivo. Mas você se aproximará dele cada vez mais.