Cultivar brotos de feijão em casa é uma maneira acessível e gratificante de garantir um suprimento fresco e nutritivo para suas receitas. Aqui está um guia prático para você aprender como cultivar brotos de feijão brancos e suculentos usando garrafas plásticas.
Materiais Necessários:
- Feijão verde (mung beans são ideais para germinação)
- Água morna
- Três garrafas plásticas grandes (pelo menos 5 litros cada)
- Uma garrafa menor para auxiliar na distribuição das sementes
- Furadeira ou objeto afiado para fazer furos nas tampas das garrafas
- Toalhas
- Faca ou tesoura para cortar as garrafas
Passo a Passo:
1. Preparação dos Feijões:
- Lave e enxágue bem os feijões verdes.
- Coloque-os em uma tigela e cubra com água morna.
- Deixe de molho por cerca de quatro horas para iniciar o processo de germinação.
2. Preparação das Garrafas:
- Enquanto os feijões estão de molho, prepare as garrafas plásticas.
- Faça pequenos furos nas tampas das garrafas para permitir a circulação de ar, essencial para o crescimento dos brotos.
3. Distribuição dos Feijões:
- Após o tempo de molho, use uma garrafa menor cortada para criar um funil.
- Transfira os feijões encharcados para as garrafas grandes, distribuindo-os uniformemente.
4. Cobertura com Tampas e Toalhas:
- Coloque as tampas perfuradas nas garrafas grandes.
- Cubra as garrafas com toalhas levemente úmidas para criar um ambiente escuro e úmido.
5. Regando e Drenando:
- Nos próximos quatro dias, regue os feijões três vezes ao dia, durante cerca de cinco minutos cada sessão.
- Após cada rega, vire as garrafas de cabeça para baixo para drenar o excesso de água e recubra com as toalhas.
6. Colheita dos Brotos:
- Após quatro dias, corte as garrafas com cuidado para evitar danificar os brotos.
- Enxágue bem os brotos antes de adicioná-los aos seus pratos favoritos.
Cultivar brotos de feijão em garrafas plásticas é um processo simples e recompensador. Em poucos dias, você terá brotos frescos e nutritivos para enriquecer suas receitas. Experimente e compartilhe esta técnica com seus amigos!