🍩 “Deliciosos Rolos de Canela Bisquick” 🥐

Existem receitas que vão além de simples instruções culinárias, elas carregam consigo um legado de amor e tradição. Os Rolos de Canela Bisquick são um desses tesouros, uma herança preciosa vinda diretamente da cozinha da vovó. Com sua combinação irresistível de mistura Bisquick, manteiga, açúcar e canela, esses rolos não apenas deliciam o paladar, mas também aquecem o coração com um abraço reconfortante do passado. Prepare-se para criar novas memórias deliciosas com essa receita que certamente se tornará uma tradição amada em sua família também.

Ingredientes:

• 2 1/4 xícaras de mistura Bisquick
• 2/3 xícara de leite
• 1/4 xícara de manteiga amolecida
• 1/3 xícara de açúcar mascavo compactado
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1/3 xícara de creme de leite fresco e aquecido

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (sopa) de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F) e unte generosamente uma forma redonda de 20 cm com spray para assar.
2. Misture a mistura Bisquick e o leite em uma tigela média até formar uma massa homogênea.
3. Polvilhe uma superfície limpa com farinha e abra a massa em um retângulo de aproximadamente 20 x 30 cm.
4. Espalhe a manteiga amolecida uniformemente sobre a massa aberta e, em seguida, polvilhe o açúcar mascavo e a canela em pó por cima.
5. Enrole cuidadosamente a massa a partir de um dos lados mais longos, formando um cilindro apertado.
6. Corte o cilindro em 6 partes iguais com uma faca afiada.
7. Coloque os rolos na forma preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
8. Regue os rolos com o creme de leite aquecido, permitindo que ele penetre nas aberturas.
9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, ou até que os rolos do centro estejam cozidos e dourados por cima. Se os rolos começarem a dourar demais, cubra-os levemente com papel alumínio e continue assando.
10. Enquanto os rolos estão assando, prepare a calda misturando o açúcar de confeiteiro, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e o creme de leite fresco até obter uma consistência homogênea.
11. Após assar, retire os rolos do forno e regue-os imediatamente com a calda, certificando-se de que cada rolo esteja generosamente coberto.

Dicas de Servir e Armazenar:

• Sirva Quente: Os Rolos de Canela Bisquick são melhores quando servidos quentinhos, assim que saem do forno, enquanto estão macios e gostosos. O aroma de canela invadirá sua cozinha, atraindo todos para a mesa.
• Decore antes de Servir: Antes de servir, não se esqueça de regar os rolos quentinhos com a calda. Isso adiciona uma camada extra de doçura e decadência que eleva esses rolos a um nível superior.
• Combine com sua Bebida Favorita: Esses rolos de canela combinam perfeitamente com uma xícara quente de café, um copo de leite gelado ou até mesmo uma xícara reconfortante de chá. A combinação de rolos quentinhos e uma bebida refrescante é simplesmente imbatível.
• Armazene Corretamente: Se houver sobras (o que é raro!), guarde-as em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Elas devem permanecer frescas por até 2-3 dias, embora sejam melhores consumidas no dia em que são feitas.
• Reaqueça: Para reaquecer os rolos de canela restantes, você pode aquecê-los no micro-ondas por alguns segundos ou colocá-los de volta no forno em temperatura baixa por alguns minutos. Isso ajuda a restaurar sua maciez e frescor.
• Congele: Se você quiser fazer uma quantidade maior ou guardar alguns para mais tarde, pode congelar os rolos não assados após cortá-los e colocá-los na forma. Cubra a forma bem apertada com plástico filme e papel alumínio antes de congelar. Quando estiver pronto para assar, deixe-os descongelar na geladeira durante a noite antes de assar conforme as instruções.
• Personalize: Sinta-se à vontade para personalizar esses rolos de canela de acordo com seu gosto, adicionando nozes picadas, passas ou até mesmo um fio de calda de caramelo. Seja criativo e faça-os seus!

Perguntas Frequentes:

Posso usar outro tipo de leite nesta receita?
Absolutamente! Embora a receita peça por leite regular, você pode facilmente substituí-lo por qualquer outro tipo de leite, como leite de amêndoas, leite de soja ou leite de aveia. Apenas lembre-se de que usar um tipo diferente de leite pode alterar ligeiramente o sabor e a textura dos rolos.

Posso preparar esses rolos de canela com antecedência?
Sim, você pode preparar os rolos com antecedência e refrigerá-los durante a noite antes de assar. Depois de cortar os rolos e colocá-los na forma, cubra a forma bem apertada com plástico filme e refrigere. De manhã, retire os rolos da geladeira, deixe-os atingir a temperatura ambiente e asse conforme as instruções. Esta é uma ótima opção para preparar um café da manhã ou brunch fácil.

Posso congelar os rolos de canela depois de assados?
Embora seja melhor aproveitar esses rolos de canela fresquinhos, você pode congelar eventuais sobras para saborear mais tarde. Deixe os rolos esfriarem completamente, depois embrulhe-os individualmente ou inteiros em plástico filme e papel alumínio antes de colocá-los em um saco ou recipiente próprio para congelar. Para reaquecer, basta descongelar os rolos na geladeira durante a noite e aquecê-los no micro-ondas ou no forno até que estejam quentes.

Posso omitir a calda ou substituí-la por outra coisa?
A calda adiciona uma deliciosa doçura e um toque final a esses rolos de canela, mas se preferir, você pode omiti-la ou substituí-la por outro tipo de cobertura. Glacê de cream cheese, calda de bordo ou um simples polvilho de açúcar de confeiteiro são ótimas alternativas. Sinta-se à vontade para ser criativo e personalizar os rolos de acordo com suas preferências.

Conclusão:

Esses Rolos de Canela Bisquick são mais do que apenas uma receita; são um