- Escolha da Variedade de Pepinos
- Opte por suas variedades favoritas.
- Selecione sementes achatadas, oblongas e de cor off-white.
- Utilize sementes com no máximo cinco anos de armazenamento.
- Semeadura das Sementes
- É preferível semear as sementes em ambiente interno.
- Plante a uma profundidade de ½ polegada.
- Mantenha as sementes aquecidas e úmidas.
- Germinação
- A germinação ocorre entre 3 a 10 dias.
- Mantenha a temperatura em torno de 21°C.
- Cotiledones
- As primeiras folhas surgem.
- Necessitam de luz brilhante.
- Duram cerca de 14 dias.
- Folhas Verdadeiras
- As primeiras folhas verdadeiras aparecem.
- Realize o desbaste das mudas.
- Transplante
- Espaçamento de 30 a 45 cm entre as plantas, com linhas de 90 a 180 cm de distância.
- Cuidados com os Pepinos
- Necessitam de luz solar abundante.
- Solo fértil e bem drenado é essencial.
- Regue com 2,5 cm por semana.
- Adicione cobertura morta.
- Fique atento a pragas e doenças.
- Floração
- Assegure a polinização.
- Flores amarelas brilhantes aparecem entre 40 a 55 dias após o plantio.
- Frutificação
- Crescem rapidamente em uma semana.
- Utilize treliças para suporte.
- Colheita
- Inicie a colheita entre 50 a 70 dias após o plantio.
- Aproveite os pepinos frescos e crocantes.
- Preserve por meio de conserva ou fermentação.
Etapa 1: Escolha da Variedade de Pepinos
Existem dois tipos principais de pepinos: os de fatiar e os de conserva. Os pepinos de fatiar são geralmente mais longos, com casca lisa e verde-escura, perfeitos para saladas e lanches. Variedades como ‘Marketmore 76’ e ‘Straight Eight’ são populares por sua textura crocante e sabor suave. Por outro lado, os pepinos de conserva, como ‘Boston Pickling’ e ‘Calypso’, são mais curtos e possuem pele rugosa, ideais para fazer picles crocantes. Certifique-se de escolher sementes que sejam achatadas, oblongas e de cor off-white. Sementes armazenadas em local fresco e seco podem permanecer viáveis por até cinco anos, embora a taxa de germinação possa diminuir com o tempo. Se suas sementes tiverem mais de cinco anos ou parecerem moles, marrons, moles ou mofadas, é melhor descartá-las e adquirir novas. Sementes de alta qualidade podem ser encontradas em viveiros, centros de jardinagem e catálogos de sementes online. Verifique se as sementes são orgânicas ou não-GMO para promover colheitas mais saudáveis.
Etapa 2: Semeadura das Sementes
É aconselhável iniciar as sementes de pepino em ambiente interno. Costumo semear minhas sementes 3 a 4 semanas antes da última data de geada. Comece preenchendo bandejas ou vasos com uma mistura de solo de qualidade, depois plante as sementes a cerca de ½ polegada de profundidade, mantendo o solo consistentemente úmido. É importante manter um ambiente aquecido, entre 21°C a 24°C, e garantir que as mudas recebam de 12 a 14 horas de luz diariamente, seja de uma janela ensolarada ou de lâmpadas de crescimento.
Etapa 3: Germinação
As sementes de pepino normalmente germinam entre 3 a 10 dias, com a temperatura ideal em torno de 21°C. Temperaturas mais frias podem atrasar esse processo. Manter calor e umidade consistentes é essencial durante a germinação. Inicialmente, a casca da semente amolece e se rompe, permitindo que a pequena raiz, ou radícula, cresça para baixo no solo. Essa fase crítica ocorre inteiramente sob a superfície, tornando-se invisível. Após a fixação da raiz, um pequeno broto verde, conhecido como cotiledon, emerge acima da superfície do solo, sendo o primeiro sinal visível de que a semente de pepino germinou com sucesso.
Etapa 4: Cotiledones
Os cotiledones, ou folhas da semente, são as primeiras folhas a aparecer quando uma semente de pepino germina. Verdes brilhantes e em forma oval, essas folhas surgem em pares opostos. Diferentemente das folhas verdadeiras que surgem depois, os cotiledones têm uma forma mais simples e desempenham um papel crucial no desenvolvimento inicial da planta, fornecendo nutrientes e energia através da fotossíntese. Após a divisão da casca da semente, os cotiledones se empurram para fora do solo e se abrem para capturar a luz solar, geralmente durando cerca de duas semanas antes de murcharem e caírem. Nesse período, a primeira folha verdadeira, que é mais lobada e complexa, começa a aparecer, marcando a transição de muda para uma planta mais madura.
Etapa 5: Folhas Verdadeiras
Ao acordar em um belo dia, você se depara com as primeiras folhas verdadeiras se desdobrando em suas plantas de pepino. Com um tom verde intenso e bordas intricadas, elas contrastam fortemente com os cotiledones mais simples que vieram antes. Uma onda de empolgação invade você—é um sinal claro de que seu cuidado está valendo