Ingredientes
- 250 gramas de queijo mussarela ralado
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque toda a mussarela ralada. Adicione o ovo e o amido de milho.
- Misture bem com as mãos, amassando até obter uma massa homogênea. A textura deve permitir moldar sem grudar.
- Leve a massa à geladeira por 30 minutos para que fique mais firme.
- Após o tempo de descanso, abra a massa sobre uma bancada limpa e corte em pequenos quadrados, facilitando a modelagem das bolinhas.
- Modele cada pedaço no formato de uma bolinha, garantindo que fiquem uniformes para uma fritura uniforme.
- Aqueça o óleo em fogo médio até estar bem quente. Frite as bolinhas até que estejam douradinhas e crocantes por fora.
Dicas
- Frite poucas bolinhas por vez para evitar que a temperatura do óleo abaixe e a massa absorva muito óleo.
- Fique atento ao tempo de fritura, pois elas douram rapidamente.
- Para uma experiência ainda mais deliciosa, experimente servir as bolinhas quentinhas e com o queijo ainda derretendo por dentro.
Essa receita rende cerca de 25 bolinhas, com aproximadamente 52 kcal cada. Fácil e deliciosa, ideal para festas, reuniões ou até para um lanche especial! Com apenas três ingredientes, essa receita mostra como é simples e econômico fazer salgadinhos caseiros irresistíveis. Não compre mais, faça em casa e comprove o sabor!
Bom apetite! 😍