🛒 Ingredientes
500 g de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
2 sachês de tempero Sazón (ou o tempero de sua escolha)
2 pitadas de sal
1 xícara de cebolinha picada (ou outros temperos a gosto)
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
🍞 Modo de Preparo
1️⃣ Mistura inicial: Em uma bacia, adicione os ovos, a margarina, o tempero escolhido e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
2️⃣ Incorporação dos líquidos e secos: Acrescente o leite e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e o fermento, mexendo até a massa começar a ganhar consistência.
3️⃣ Ponto ideal da massa: Sove a massa até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos. Aqui você pode decidir a textura final do cavaquinho:
Para um resultado mais fofinho, deixe a massa um pouco mais grossa ao abrir.
Para um resultado mais crocante, abra a massa mais fininha.
4️⃣ Modelagem e fritura: Abra a massa com um rolo e corte em tiras ou formatos de sua preferência. Em seguida, frite em óleo quente até dourar.
5️⃣ Finalização: Retire os cavaquinhos da fritura e escorra bem sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
🌟 Dicas Extras
✅ Variação assada: Se quiser uma versão menos gordurosa, asse os cavaquinhos em forno preaquecido a 180°C até ficarem dourados.
✅ Toque extra de sabor: Experimente adicionar queijo parmesão ralado à massa para um sabor ainda mais especial!
✅ Acompanhamento perfeito: Sirva com patês, cream cheese ou até mesmo geleias para um contraste delicioso entre doce e salgado.
Agora é só preparar essa receita e se deliciar com esse petisco irresistível! 😋🥨