🛒 Ingredientes:
✔ 500 g de camarão grande (20/40), congelado e descascado
✔ Sal, pimenta-preta e paprika (a gosto) 🧂
✔ 2 colheres de sopa de azeite
✔ 100 g de manteiga sem sal 🧈
✔ 6 dentes de alho grandes, picados 🧄
✔ 125 ml de vinho branco seco 🍷
✔ Coentros ou salsa fresca, picados 🌿
✔ Sumo de meio limão (ou mais, espremido na hora) 🍋
⏳ Como Preparar:
1️⃣ Preparação dos Camarões
🔹 Deixe os camarões descongelarem lentamente no frigorífico e escorra-os bem.
🔹 Tempere com sal, pimenta preta e paprika a gosto.
2️⃣ Dourar os Camarões
🔹 Aqueça o azeite numa frigideira grande e frite os camarões durante 2 minutos de cada lado.
🔹 Retire os camarões da frigideira e reserve-os num prato.
3️⃣ Preparar o Molho Irresistível
🔹 Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter.
🔹 Junte o alho picado e refogue por 1 minuto, mexendo para não queimar.
🔹 Adicione o vinho branco e deixe ferver por 3 minutos, para reduzir um pouco.
4️⃣ Finalizar com Sabor
🔹 Coloque os camarões de volta na frigideira e misture bem no molho.
🔹 Adicione os coentros ou salsa picados e envolva.
🔹 Nos segundos finais, esprema o sumo de limão sobre os camarões e mexa.
🔥 Pronto para servir!