Introdução:
Amêndoas e castanhas são verdadeiros tesouros nutricionais. Elas são ricas em gorduras monoinsaturadas, essenciais para a saúde do coração, além de conterem ácidos graxos poli-insaturados ômega-6 e ômega-3, importantes para o funcionamento adequado do corpo. Além disso, são fontes valiosas de vitaminas e minerais como a vitamina E, um poderoso antioxidante, e o magnésio, essencial para diversos processos metabólicos. Quando combinadas com o irresistível Peanut Butter IsaDelight Super-Chocolate, essas pequenas delícias de chocolate e nozes se transformam em um lanche delicioso e ao mesmo tempo nutritivo.
INGREDIENTES:
- 320g de gotas de chocolate
- 250g de gotas de chocolate branco
- 200g de chocolate para cozimento
- 80g (1/3 xícara) de manteiga de amendoim
- 350g de amendoins sem sal
- 350g de amendoins salgados
MODO DE PREPARO:
- Derretimento dos Chocolates: Em uma panela, adicione as gotas de chocolate, as gotas de chocolate branco, o chocolate para cozimento e a manteiga de amendoim. Aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam completamente derretidos e incorporados.
- Resfriamento e Adição das Nozes: Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione os amendoins, misturando bem para que fiquem completamente envolvidos pela mistura de chocolate.
- Formação dos Clusters: Com a ajuda de uma colher, disponha pequenas porções da mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando pequenos clusters.
- Resfriamento: Coloque a assadeira na geladeira e deixe os clusters descansarem por pelo menos 30 minutos, ou até que estejam firmes e prontos para serem consumidos.
Dicas de Servir:
Após o período de resfriamento, seus clusters de amêndoas e castanhas cobertas de chocolate estão prontos para serem saboreados. Essas delícias são perfeitas para serem servidas em festas, como sobremesa ou até mesmo como um mimo durante o dia.
DICAS DE RECEITAS ADICIONAIS:
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Aproveite cada mordida dessas maravilhas de chocolate e nozes, que são não apenas deliciosas, mas também nutritivas!