Ingredientes:
- 250 g de açúcar
- 250 ml de leite
- 250 g de farinha
- 3 ovos
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 100 g de pepitas de chocolate
Preparação:
- Mistura Inicial: Em uma bacia grande, coloque o açúcar, o leite e a farinha. Mexa bem com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea.
- Adição dos Ovos: Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre com a colher de pau. Certifique-se de que cada ovo esteja bem incorporado antes de adicionar o próximo.
- Incorporação dos Fermentos e Temperos: Acrescente o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a canela em pó. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
- Adição das Pepitas de Chocolate: Por fim, adicione as pepitas de chocolate e misture bem com a massa. Assegure-se de que as pepitas estejam bem distribuídas por toda a massa.
- Preparação da Forma: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.
- Assar o Bolo: Verte o preparado na forma untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e desfrute do seu delicioso Bolo da Sorte!
Espero que você aprecie esta receita tradicional portuguesa. Bom apetite! 🍴🍰