Ingredientes:
- 500g de açúcar
- 8 ovos
- 200g de amêndoa moída
- 150g de doce de gila
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de margarina
Preparação:
- Comece misturando o açúcar com os ovos em uma tigela grande. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Adicione a amêndoa moída e a margarina, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente a farinha e o doce de gila, misturando delicadamente até obter uma massa suave e uniforme.
- Unte uma forma sem buraco com margarina e polvilhe-a levemente com farinha. Para garantir que o bolo se solte facilmente após o cozimento, forre o fundo da forma com papel vegetal.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma com a massa no forno e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
🥄 Este bolo é uma verdadeira representação dos sabores portugueses, unindo a suavidade das amêndoas com o toque especial do doce de gila. Ideal para ocasiões especiais ou um café da tarde com familiares e amigos! 🥄