Ingredientes:
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de fubá
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 tampinha de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Mistura dos Ingredientes
Comece colocando os ovos em uma tigela grande. Bata-os com um fuê (ou uma colher de pau, se preferir). Em seguida, adicione o óleo e o açúcar, misturando bem até formar um creme homogêneo.
2. Incorporação dos Líquidos e Secos
Acrescente o leite, o fubá e a farinha de trigo, nessa ordem, sempre misturando a cada adição para evitar grumos. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para garantir um bolo fofinho.
3. Preparação da Forma
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (redonda, retangular ou com furo no meio). Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
4. O Toque Especial (Opcional)
Para um sabor único, você pode adicionar algumas lâminas de mussarela ou colheradas de requeijão sobre a massa antes de levá-la ao forno. Esses ingredientes derretem e criam uma camada cremosa e deliciosa.
5. Assando o Bolo
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma no forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Dica Extra:
Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar para evitar que quebre. Sirva com um café fresquinho ou chá. É garantia de elogios!
Resultado Final:
Um bolo de fubá com textura macia, aroma irresistível e sabor que lembra casa de vó. Seja simples ou com o toque de mussarela ou requeijão, ele é perfeito para qualquer ocasião.
✨ Bom apetite e até a próxima receita! 🧡