Ingredientes:
- 4 ovos
- 130 g de açúcar
- 200 ml de natas (1 embalagem)
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher (de sobremesa, bem cheia) de fermento em pó
- Aroma de baunilha (ou baunilha em vagem, em pasta ou líquida)
Preparação:
- Preparação da base: Comece por bater os ovos inteiros com o açúcar até obter uma mistura espumosa e cremosa. Este passo é importante para dar leveza ao bolo e garantir uma textura fofa.
- Incorporação das natas e baunilha: Sem bater as natas, adicione-as diretamente da embalagem à mistura de ovos e açúcar. Acrescente o aroma de baunilha, que vai dar um toque irresistível ao bolo. Mexa delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Adição da farinha e fermento: Peneire a farinha de trigo e o fermento e acrescente-os à mistura, incorporando suavemente, sem bater. Este cuidado evita que o bolo fique pesado e permite uma textura macia.
- Preparação da forma: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude. Transfira a massa para a forma, espalhando-a de maneira uniforme.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC e asse por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo, e se sair seco, o bolo está pronto.
Este bolo fica extremamente fofo e aromático, perfeito para acompanhar um chá ou café! Quem se anima a experimentar esta delícia? 😋