Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 2 medidas de iogurte de açúcar
- 4 medidas de iogurte de farinha com fermento
- 1 medida de iogurte de óleo
- 1 cenoura ralada
- Nozes a gosto, picadas
- 2 maçãs cortadas em cubinhos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e leve.
- Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes: iogurtes, farinha com fermento, óleo, cenoura ralada, nozes e maçãs. Envolva bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, desenforme e, para um toque final, polvilhe açúcar em pó e um pouco de canela por cima.
Este bolo combina a suavidade das maçãs e o crocante das nozes, resultando em uma sobremesa acolhedora e cheia de sabor. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde! 🍏🍰