🛒 Ingredientes (16 quadrados):
✔ 140 g de manteiga de amendoim cremosa 🥜
✔ 100 g de mel (ou xarope de ácer/agave) 🍯
✔ 75 g de puré de maçã sem açúcar (ou banana esmagada, óleo de coco, manteiga) 🍏
✔ 1 colher de chá de extracto de baunilha 🌿
✔ 1 ovo 🥚
✔ 20 g de cacau magro em pó (ou farinha de alfarroba) 🍫
✔ 1 pitada de sal grosso 🧂
✔ 100 g de pepitas de chocolate negro (ou chocolate picado) 🍫
🔧 Utensílios:
✔ Forma quadrada (20 x 20 cm)
✔ Papel vegetal e spray antiaderente
✔ Taça e batedor de arames
⏳ Como Preparar (25 minutos):
1️⃣ Preparação Inicial:
🔹 Pré-aqueça o forno a 180ºC.
🔹 Forre a forma com papel vegetal em duas tiras cruzadas e unte levemente.
2️⃣ Misturar a Massa:
🔹 Numa taça, bata a manteiga de amendoim, o mel, o puré de maçã, a baunilha e o ovo até obter um creme homogéneo.
🔹 Adicione o cacau em pó e o sal e misture bem.
🔹 Incorpore as pepitas de chocolate, mexendo delicadamente.
3️⃣ Assar os Brownies:
🔹 Verta a massa na forma e alise bem.
🔹 Leve ao forno por 15 minutos.
🔹 Retire e deixe arrefecer completamente antes de cortar.
4️⃣ Servir e Aproveitar:
🔹 Corte em 16 quadrados.
🔹 Sirva simples como snack ou com uma bola de gelado para uma sobremesa deliciosa! 🍦
📌 Substituições e Dicas:
✅ Manteiga de amendoim cremosa → Pode usar manteiga de caju, amêndoa ou outra manteiga de frutos secos.
✅ Puré de maçã → Pode substituir por banana esmagada, óleo de coco ou manteiga.
✅ Mel → Pode trocar por xarope de ácer ou de agave.
✅ Cacau em pó → Pode usar farinha de alfarroba, mas altera o sabor.
✅ Pepitas de chocolate negro → Pode picar uma barra de chocolate negro.