O alho é mais do que um superalimento repleto de benefícios para a saúde, é um ingrediente essencial que enriquece nossas receitas com sabor único. Agora, imagine cultivar alho em casa e nunca mais precisar comprá-lo no supermercado. Sim, isso é possível! Aqui está o método simples que você pode seguir.
Por que cultivar alho em casa?
Além de ser uma ótima maneira de economizar, você terá a certeza de consumir um produto natural, sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos. O cultivo de alho em ambientes internos é uma solução prática para quem vive em apartamentos ou não tem jardim.
Passo a passo para cultivar alho em casa:
- Selecione os dentes corretos: Opte por dentes que já estejam germinando, ou corte o topo pontiagudo de uma cabeça de alho.
- Prepare o recipiente: Use um copo de vidro transparente e encha-o com um pouco de água morna, o suficiente para cobrir o fundo dos dentes, mas sem submergi-los.
- Germinação: Coloque o copo em um local bem iluminado e acompanhe o crescimento dos brotos. Em cerca de uma semana, seus dentes de alho estarão germinados.
- Cuidados: Garanta que os brotos tenham sol e mantenha a água sempre em um nível adequado, repondo quando necessário.
Dicas importantes:
- Evite o excesso de água: O alho não tolera ambientes muito úmidos, então escolha um local seco e evite regar em excesso.
- Colheita: Quando os brotos atingirem cerca de 8 cm, você pode cortá-los e usar em saladas, sopas e diversas receitas. Lembre-se, após a primeira colheita, o alho não produzirá novos brotos.
Cultivo em vaso:
Caso prefira plantar o alho diretamente em vasos, escolha um recipiente com boa drenagem. Coloque os dentes de alho na terra, com a parte pontiaguda voltada para cima, e mantenha uma distância de 15 cm entre eles. Em algumas semanas, você poderá colher seus próprios bulbos de alho.
Duração do crescimento:
O cultivo completo do alho, desde o plantio dos dentes até a colheita dos bulbos, leva de 6 a 7 meses. Se plantado no inverno, você poderá colhê-lo entre junho e agosto.
Cultivar alho em casa é simples e proporciona uma colheita saudável e cheia de sabor para suas receitas.