Se você tem plantas como tomilho, orégano ou alecrim, um ótimo modo de tê-las à disposição o ano todo, especialmente nos meses frios, é secando-as. Veja como fazer isso de forma prática e eficiente.
Passo a Passo para Secagem de Ervas
- Escolha e Prepare as Ervas:
- Colha ervas com baixa umidade, como sálvia, tomilho, louro, orégano, alecrim e manjerona.
- Lave as ervas cuidadosamente e seque-as com um pano limpo.
- Elimine ramos de cor marrom ou amarelo.
- Local de Secagem:
- Encontre um lugar quente e seco, com temperatura entre 18° e 21°C.
- Faça pequenos maços das ervas, sem apertá-los demais para garantir a circulação de ar.
- Pendure os maços com uma corda em um local arejado.
- Tempo de Secagem:
- As ervas levarão de 1 a 3 semanas para secar completamente.
- As ervas estão prontas quando as folhas se desintegram facilmente entre os dedos.
- Armazenamento:
- Guarde as ervas secas em um recipiente hermético.
- Mantenha o recipiente em um lugar fresco e seco.
Importante
Este site não oferece conselhos médicos nem sugere o uso de técnicas como forma de tratamento para problemas físicos. Para isso, consulte um médico. A intenção é apenas fornecer informações ilustrativas.
Secar suas próprias ervas aromáticas é uma maneira simples e eficiente de garantir sabor fresco durante todo o ano. Experimente e aproveite os benefícios!