Ingredientes:
– 3 xícaras (chá) de abóbora madura descascada e cortada em cubos
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 paus de canela
– 5 cravos-da-índia
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de coco em flocos
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Modo de Preparo:
1. Misture os ingredientes
Em uma panela de pressão, coloque a abóbora, o açúcar, os paus de canela, os cravos e o sal. Misture tudo delicadamente, mas não mexa novamente após ligar o fogo.
2. Cozinhe na pressão
Tampe a panela e leve ao fogo médio. Assim que levantar fervura e a pressão iniciar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos.
3. Finalização
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado, retire os paus de canela e os cravos, e acrescente o coco em flocos. Misture bem até o doce ficar uniforme.
4. Esfriamento e apresentação
Transfira o doce para uma compoteira e deixe esfriar completamente antes de servir.
5. Sugestão de acompanhamento
Sirva o doce de abóbora com queijo fresco ou requeijão para um contraste irresistível entre doce e salgado.
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Esse doce é perfeito para reuniões em família, como sobremesa simples ou até para servir com torradas no café da tarde. Rápido, delicioso e com aquele toque caseiro que encanta!
🎃🥥 Aproveite cada colherada dessa delícia!