Os donuts assados podem se tornar uma tradição em sua casa. Eles requerem ou uma assadeira especial para donuts ou uma máquina de fazer donuts. Eu tenho ambos, os donuts assados na assadeira são maiores do que os feitos na máquina, mas a máquina os prepara mais rápido. A receita funciona para os dois métodos. Abaixo, as instruções para cobri-los com açúcar e canela.
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 125g de açúcar branco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 50g de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo grande
Modo de Preparo
1. Preparação:
Forno: Pre-aqueça o forno a 180°C e prepare as formas de donuts untando-as com spray antiaderente. Máquina de donuts: Pre-aqueça a máquina por 5 minutos antes de assar.
2. Mistura Seca:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar, fermento e sal. Misture bem os ingredientes secos com um batedor de arame.
3. Mistura Líquida:
Adicione o leite, manteiga derretida, essência de baunilha e o ovo aos ingredientes secos e misture tudo até obter uma massa homogênea e espessa.
4. Assar:
Coloque a massa nas formas de donuts ou na máquina e asse por 15 minutos no forno ou 3 minutos na máquina. Os donuts devem ficar dourados.
5. Resfriamento:
Deixe esfriar antes de decorar.
6. Cobertura de Açúcar e Canela:
Misture 1/2 xícara de açúcar branco com 1/2 colher de chá de canela em pó. Derreta 50g de manteiga em outra tigela. Passe os donuts pela manteiga derretida e depois pelo açúcar e canela. Deixe secar.
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