Ingredientes:
- 1 caixa de morangos frescos, lavados e picados
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo da doçura desejada)
- Morangos inteiros para decorar (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Instruções:
- Preparação dos Morangos:
- Lave e pique os morangos frescos. Reserve alguns inteiros para a decoração.
- Hidratação da Gelatina:
- Em uma tigela pequena, misture a gelatina sem sabor com a água e reserve por 5 minutos para hidratar.
- Preparação da Base:
- No liquidificador, coloque os morangos picados, o leite condensado e o creme de leite fresco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Dissolução da Gelatina:
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 20 segundos ou até dissolver completamente. Adicione à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar.
- Ajuste da Doçura (opcional):
- Prove a mistura e, se necessário, adicione açúcar conforme seu gosto. Bata novamente para misturar bem.
- Montagem:
- Despeje a mistura em tigelas individuais ou em um recipiente grande para servir. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Decoração:
- Antes de servir, decore a mousse com morangos inteiros e folhas de hortelã, se desejar.
- Desfrute:
- Sirva a Mousse de Morango gelada e aproveite essa sobremesa refrescante e deliciosa!
Esta receita de Mousse de Morango é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com um toque doce e frutado. Aproveite!