Ingredientes:
- 1 farinheira, sem pele
- 3 peitos de frango
- 3 dentes de alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 2 limões (um para sumo e outro para decorar)
- Vinho branco q.b.
Preparação:
- Preparar a pasta de farinheira: Comece por picar a farinheira sem pele juntamente com os dentes de alho em uma picadora. Esta mistura aromática proporcionará um sabor intenso ao frango. Transfira a pasta para uma taça e adicione o sumo de um limão, misturando bem para que os sabores se fundam.
- Temperar o frango: Corte os peitos de frango ao meio para garantir uma melhor absorção dos temperos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, barre cada pedaço de frango com a pasta de farinheira, garantindo que todos os lados fiquem bem cobertos para intensificar o sabor.
- Assar no forno: Coloque os peitos de frango temperados em um tabuleiro de forno. Regue com um fio de vinho branco, que ajudará a manter a carne suculenta e a realçar o sabor da farinheira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar até que o frango esteja dourado e bem cozido, aproximadamente 30-40 minutos, dependendo do forno.
- Finalização e servir: Após retirar do forno, adicione rodelas de limão fresco por cima do frango para uma apresentação atraente e um toque de acidez. Sirva de imediato, acompanhado de uma salada verde ou batatas assadas para uma refeição completa.
Dica: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar algumas ervas frescas, como salsa ou tomilho, antes de levar ao forno. Isso dará um aroma especial ao prato e complementará a riqueza da farinheira.
🍽️ Bom apetite!