Ingredientes
Para o bolo:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de achocolatado em pó
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de água fervente
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 3 ovos
– 1 pitada de sal
Para o recheio/cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 1 colher de sopa de manteiga
—
Modo de Preparo
Preparando o bolo
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado em pó e a pitada de sal.
3. Adicione o óleo, os ovos e a água fervente à mistura seca, mexendo bem até obter uma massa homogênea e lisa.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
—
Preparando o recheio
1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo picado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e o creme fique liso e espesso (cerca de 8-10 minutos).
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.
—
Montagem
1. Após o bolo esfriar completamente, corte-o ao meio com cuidado para formar duas camadas.
2. Espalhe uma camada generosa do recheio de chocolate sobre a base do bolo.
3. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do recheio, alisando com uma espátula.
4. Decore a gosto com raspas de chocolate, granulado ou frutas, se desejar.
—
Informações Nutricionais
– Calorias: 450 kcal por porção
– Porções: 12 fatias
—
Tempo Total
– Preparo: 20 minutos
– Cozimento: 40 minutos
– Total: 1 hora
Aproveite essa delícia macia e com sabor marcante de chocolate. Perfeita para festas ou para acompanhar aquele café da tarde! 😋🍰✨