- Atraí Polinizadores: Floresce de junho a setembro, fornecendo néctar e pólen para abelhas, borboletas e beija-flores. As sementes também alimentam pequenos pássaros no inverno.
- Versatilidade Culinária: Folhas e sementes são comestíveis, com um sabor que lembra o manjericão tailandês e um toque cítrico. Ideal para saladas, marinadas e até sobremesas.
- Fácil de Manter: Perene resistente à seca e ao frio, requer poda anual na primavera e, se desejado, outra poda no verão. Não é invasiva.
- Nativa da América do Norte: Adaptada ao clima local, não é invasiva e é valorizada por comunidades indígenas.
- Resistente a Pragas: Seu sabor forte afasta cervos e coelhos e é menos suscetível a doenças como o míldio.
- Versatilidade Paisagística: Ideal para diversos tipos de jardins e pode ser cultivada em vasos. Disponível em várias cores e variedades.
Cultivo e Cuidados
Comece com sementes em solo úmido e ensolarado. Mantenha o solo bem drenado e adicione composto anualmente. Regue moderadamente e permita que a planta overwinter naturalmente.
Usos
Utilize as folhas frescas ou secas em bebidas, pratos principais e sobremesas. As sementes são ótimas para fazer misturas de sal e gelato.