Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de gelatina sabor uva
- 2 colheres de sopa de leite em pó (preferencialmente, leite Ninho)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulado de uva ou chocolate branco ralado para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, combine o leite condensado, a gelatina de uva, o leite em pó e a manteiga. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem de forma homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo sem parar com uma colher de pau. Esse passo é essencial para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela, garantindo uma textura cremosa e uniforme.
- Assim que a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa de brigadeiro.
- Passe cada bolinha no granulado de uva ou no chocolate branco ralado, dando um toque visual e saboroso. Coloque-as em forminhas de papel.
- Leve os brigadeiros à geladeira por cerca de 1 hora para que firmem. Esse tempo na geladeira ajuda a intensificar o sabor e a textura, tornando-os ainda mais irresistíveis.
Essa receita rende aproximadamente 30 brigadeiros, ideais para festas, aniversários ou como um doce especial para acompanhar seu café. A combinação entre a cremosidade do leite condensado, o sabor da uva e o toque suave do leite ninho cria uma experiência única. Experimente e encante seus convidados com essa delícia brasileira! 🍇