Os Bolinhos de Linguiça são uma delícia irresistível, perfeita para um lanche ou aperitivo. Com uma combinação de linguiça, ovos, cebola, cheiro verde e queijo mussarela, esses bolinhos são fáceis de preparar e garantem sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com essa maravilha!
Ingredientes:
- 6 linguiças toscanas
- 2 ovos
- ½ cebola picada
- Cheiro verde a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (xícara de 240ml)
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Ovos batidos para empanar
- Farinha panko para empanar
- 900ml de óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
Comece retirando as peles das linguiças e colocando-as em uma tigela. Com as mãos, amasse bem até obter uma massa homogênea. - Misture os Ingredientes:
Adicione os ovos, a cebola picada em cubinhos, o cheiro verde a gosto e a farinha de rosca. Misture muito bem até homogeneizar. - Recheie os Bolinhos:
Pegue uma porção da massa e recheie com uma colher de sopa de queijo mussarela ralado. Feche e boleie. Repita esse processo com toda a massa. - Empane os Bolinhos:
Passe os bolinhos nos ovos batidos e, em seguida, na farinha panko. Certifique-se de que os bolinhos estejam bem cobertos. - Frite os Bolinhos:
Em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Quando o óleo estiver quente, frite 2 bolinhos por vez até dourar. Deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha. - Sirva:
Sirva imediatamente. Esses bolinhos de linguiça são deliciosos acompanhados de molho de sua preferência.
Dicas para Aperfeiçoar os Bolinhos de Linguiça:
- Varie os Temperos: Experimente adicionar outras ervas e especiarias, como alecrim, tomilho ou páprica, para um sabor ainda mais rico.
- Adicione Vegetais: Para uma versão mais nutritiva, adicione pedaços de cenoura, abobrinha ou espinafre à massa.
- Molho Diferente: Se preferir, substitua o molho de tomate por um molho de cogumelos ou um molho branco cremoso.
Os Bolinhos de Linguiça são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um aperitivo cheio de sabor e crocância! 🍽️