O Bife Acebolado na Panela de Pressão é uma receita deliciosa e prática, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Com uma combinação de bife, cebola e temperos, esse prato é fácil de preparar e garante sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com essa maravilha!
Ingredientes:
- 1 kg de bife de carne de boi
- 5 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média
- 1 e ½ xícara (chá) de água (xícara de 240ml)
Modo de Preparo:
- Prepare o Bife:
Comece cortando os bifes de carne de boi ao meio e, se necessário, faça um pequeno corte na borda para que cozinhem uniformemente. Passe os bifes para uma tigela e tempere com os dentes de alho triturados, um fio de azeite, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal. Misture tudo muito bem. - Refogue os Temperos:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola picada em cubinhos e refogue até dourar. - Adicione os Bifes:
Acrescente os bifes temperados à panela de pressão e misture bem. Tampe a panela e deixe fritar até começar a dourar. - Adicione a Água:
Adicione a água à panela de pressão. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão. - Finalize o Cozimento:
Após esse tempo, destampe a panela e retire o excesso de caldo. Adicione a outra metade das cebolas e misture bem. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar até secar a água. - Sirva:
Retire do fogo e sirva imediatamente. Esse bife acebolado na panela de pressão é delicioso acompanhado de arroz branco, batata palha ou uma salada verde.
Dicas para Aperfeiçoar o Bife Acebolado na Panela de Pressão:
- Varie os Temperos: Experimente adicionar outras ervas e especiarias, como alecrim, tomilho ou cominho, para um sabor ainda mais rico.
- Adicione Vegetais: Para uma versão mais nutritiva, adicione pedaços de cenoura, abobrinha ou espinafre ao refogado.
- Molho Diferente: Se preferir, substitua o molho de tomate por um molho de cogumelos ou um molho branco cremoso.
O Bife Acebolado na Panela de Pressão é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e praticidade! 🍽️