Se você procura um bolo nutritivo, fofinho e cheio de sabor, esse Bolo de Aveia, Mel e Laranja é perfeito para você! Feito com farinha de aveia, mel natural e suco de laranja fresco, ele é sem açúcar refinado, tem um toque cítrico maravilhoso e é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Além de ser simples de preparar, essa receita é cheia de benefícios e pode ser adaptada para versões sem glúten e veganas. Vamos aprender a fazer essa delícia?
🛒 Ingredientes
- 3 ovos
- ¾ xícara de mel 🍯
- ¼ xícara de óleo de coco 🥥
- ½ xícara de suco de laranja fresco 🍊
- 1 ½ xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
⏳ Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Forno: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 8 a 10 fatias
👩🍳 Modo de Preparo
🥄 1. Preparando a Massa
1️⃣ Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem misturados.
2️⃣ Adicione o mel, o óleo de coco e o suco de laranja, misturando bem até obter uma textura homogênea.
3️⃣ Aos poucos, acrescente a farinha de aveia, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa.
4️⃣ Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente até incorporar completamente.
🔥 2. Assando o Bolo
5️⃣ Unte e enfarinhe uma forma média (redonda ou de bolo inglês).
6️⃣ Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
🍽️ 3. Finalização e Servir
7️⃣ Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8️⃣ Corte em fatias generosas e aproveite essa delícia nutritiva com um café ou chá! ☕✨
🌟 Dicas e Variações
✅ Aroma extra: Adicione raspas de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico!
✅ Mais textura: Misture castanhas picadas, coco ralado ou sementes de chia para uma versão ainda mais nutritiva.
✅ Versão chocolatuda: Acrescente pedacinhos de chocolate amargo para um toque indulgente!
✅ Quer uma versão vegana? Substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça triturada + 6 colheres de sopa de água (deixe hidratar por 10 minutos antes de usar).
✅ Sem glúten? Certifique-se de usar farinha de aveia certificada sem glúten para uma versão segura.
Agora é só preparar esse bolo fofinho e saudável e se deliciar com cada mordida! 😍🍊✨