Desfrutar de uma planta de manjericão é uma verdadeira bênção, e não devemos deixar nossa planta murchar! O nome desta erva aromática comum e familiar deriva de um termo grego elaborado, βασιλεύς (Basileus), que significa REI. De fato, ela reina sobre a mesa mediterrânea como um soberano amado e honrado. Transforma nossos pratos em obras-primas com seu aroma convidativo e intoxicante: pratos de massa tornam-se mais saborosos, e combina bem com qualquer prato, até mesmo fazendo sua marca em sobremesas, como o desejado sorvete de limão.
Manter o manjericão saudável e florescendo pode parecer uma obrigação, quase um dever moral, mas não é tão fácil! Uma vez em casa, parece sofrer, eventualmente ficando amarelo ou cinza. Uma dificuldade tanto para o manjericão quanto para nós, que assistimos impotentes ao seu declínio. Então, recorremos a comprá-lo em pó, mas, sem dúvida, seu sabor não é tão intenso!
No entanto, algumas regras simples podem evitar que a maldição do manjericão recaia sobre ele. Siga nossos conselhos de perto e você sempre terá folhas frescas e perfumadas, perfeitas para qualquer receita!
A Bênção do Manjericão: Como Manter Sua Planta de Manjericão Viva
1. Transplante Imediato
A primeira coisa a fazer ao comprar uma planta de manjericão é removê-la do recipiente de plástico em que é geralmente vendida e transferi-la para um novo vaso de terracota. Antes de plantar, coloque uma camada de argila no fundo; isso ajudará a drenar o excesso de água que poderia causar apodrecimento prematuro das raízes.
2. Rega Adequada
Não exagere na rega: toque o solo e garanta que ele permaneça consistentemente úmido. Se estiver muito molhado, pode apodrecer, e se estiver muito seco, ficará amarelo.
3. Nutrição
Fertilize polvilhando finamente cascas de ovo em pó; assim, a planta poderá absorver todos os nutrientes necessários e se fortalecer.
4. Localização Estratégica
Se estiver dentro de casa, coloque-o em uma área iluminada, mas não diretamente sob a luz do sol. O mesmo se aplica aos vasos deixados fora, no jardim ou na varanda, bem como na horta. Os raios solares podem “queimar” as folhas. Escolha um local bem iluminado, mas sombreado, nunca excessivamente ventoso.
5. Remoção das Flores
Se notar alguma floração, remova-a, pois elas podem esgotar os nutrientes da planta e alterar o sabor da sua planta aromática.
Seguindo essas dicas simples, você poderá desfrutar de manjericão fresco e aromático durante todo o ano, tornando suas receitas ainda mais deliciosas! 🌱🍃