Ingredientes:
- 1 fatia de abóbora menina, cortada em pedaços
- 2 dentes de alho, laminados
- 1 folha de louro
- 1 raminho de alecrim
- 1 raminho de tomilho
- 1 colher de chá de sementes de abóbora
- Azeite q.b.
- Vinagre balsâmico q.b.
- Sal e pimenta preta acabada de moer q.b.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC para garantir que a abóbora asse de forma uniforme e rápida.
- Em um tabuleiro untado com azeite, disponha os pedaços de abóbora e as lâminas de alho, criando uma base aromática.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, adicionando em seguida o louro, o alecrim e o tomilho, que trarão um toque herbáceo delicioso ao prato.
- Polvilhe as sementes de abóbora sobre a abóbora, o que adicionará uma textura crocante após o cozimento.
- Regue tudo com um fio de azeite e envolva bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem misturados e temperados.
- Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 20 minutos.
- Abra o forno e borrife um pouco de vinagre balsâmico sobre a abóbora para realçar os sabores.
- Retorne ao forno por mais 10 a 15 minutos, até a abóbora estar macia e levemente caramelizada nas bordas.
🍂 Este prato é uma explosão de sabores e texturas – a suavidade da abóbora, a crocância das sementes e o toque aromático das ervas tornam esta receita irresistível. Bon appétit! 🍂