A Batata com Queijo é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar qualquer refeição. Com uma combinação de batatas cozidas, manteiga, temperos e queijo mussarela, esse prato é fácil de preparar e garante sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com essa maravilha!
Ingredientes:
- 1 kg de batatas descascadas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- +1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 3 dentes de alho triturados
- Salsinha a gosto
- 150g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Cozinhe as Batatas:
Comece adicionando as batatas descascadas em uma panela grande. Coloque água até cobrir e adicione 1 colher (chá) de sal. Acenda o fogo em potência alta e cozinhe por 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Depois desse tempo, escorra a água das batatas e reserve. - Prepare o Refogado:
Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente um fio de azeite, uma pitada de pimenta-do-reino, +1 colher (chá) de sal, a páprica doce e os dentes de alho triturados. Refogue até o alho dourar levemente. - Adicione as Batatas:
Em seguida, acrescente as batatas cozidas à frigideira, misture bem e refogue por mais 5 minutos. - Tempere e Finalize:
Adicione a salsinha a gosto e misture bem. Finalize com o queijo mussarela ralado, tampe a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e cremoso. - Sirva:
Retire do fogo e sirva imediatamente. Essa batata com queijo é deliciosa acompanhada de carnes assadas, frango grelhado ou até mesmo como um prato principal.
Dicas para Aperfeiçoar a Batata com Queijo:
- Varie os Temperos: Experimente adicionar outras ervas e especiarias, como alecrim, tomilho ou cominho, para um sabor ainda mais rico.
- Adicione Vegetais: Para uma versão mais nutritiva, adicione pedaços de cenoura, abobrinha ou espinafre ao refogado.
- Molho Diferente: Se preferir, substitua o queijo mussarela por outro tipo de queijo, como gorgonzola ou cheddar, para um sabor diferente.
A Batata com Queijo é uma opção deliciosa e versátil para qualquer refeição. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e cremosidade! 🍽️