Ingredientes:
- 500 g de batatas bolinha
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)
Modo de Preparo:
Lave as batatas e cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione as batatas, orégano, páprica, sal e pimenta, mexendo para envolver bem. Cozinhe por mais 5 minutos e finalize com salsinha e pimenta, se desejar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.