Ingredientes (para aproximadamente 20 biscoitos)
- 1 ovo
- 120 g de nozes picadas
- 120 g de amêndoas sem pele, picadas
- 150 g de farinha de trigo 00
- 80 g de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
⏱ Tempo de preparo
- Preparação: 15 minutos
- Cozimento: 12-15 minutos
- Dificuldade: Fácil
🍽️ Modo de preparo
1. Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, bata o ovo com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e espumosa. 🍬🥄
- Adicione a manteiga amolecida e o extrato de baunilha, misturando bem. 🧈🍦
- Peneire a farinha junto com o fermento e incorpore à mistura de ovos, até formar uma massa homogênea. 🌾🎂
2. Adicione as nozes e amêndoas:
- Misture as nozes e as amêndoas picadas na massa, garantindo que fiquem bem distribuídas. 🌰🍂
3. Modele os biscoitos:
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas de cerca de 2 cm de diâmetro. 🍪
- Disponha as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas, e achate levemente com as costas de uma colher para dar formato de biscoito.
4. Asse os biscoitos:
- Asse em forno preaquecido a 180 °C (350 °F) por 12-15 minutos, até que as bordas fiquem douradas. 🔥⏲️
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. ❄️
5. Sirva:
- Os biscoitos estão prontos para serem saboreados! Perfeitos para acompanhar um chá quente ou café. ☕🍪
🎉 Dicas
- Adicione gotas de chocolate ou coco ralado à massa para um toque extra delicioso. 🍫🥥
- Para um sabor mais intenso, toste levemente as nozes e amêndoas antes de adicioná-las à massa. 🌰🔥
- Faça desses biscoitos um presente especial: embale-os em uma linda caixa com um laço colorido. 🎀🎁
Os Biscoitos de Nozes e Amêndoas são ideais para qualquer ocasião: crocantes, saborosos e fáceis de preparar! Bom apetite! 🍪🌰