📝 Ingredientes:
🧀 1 xícara de queijo cottage
🥚 4 ovos grandes
🧀 1/2 xícara de queijo ralado (cheddar, mussarela ou o seu favorito)
🥬 1/4 xícara de espinafre picado ou outros vegetais de sua escolha (opcional, mas altamente recomendado!)
🧄 1/2 colher de chá de alho em pó
🧅 1/2 colher de chá de cebola em pó
🧂 Sal e pimenta a gosto
🛢️ Spray de cozinha ou óleo para untar a forma de muffin
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Preparando a forma e o forno
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
Unte uma forma de muffin com spray de cozinha ou um pouco de óleo para evitar que grudem.
2️⃣ Misturando os ingredientes
Em uma tigela grande, misture o queijo cottage e os ovos até obter uma mistura homogênea. Se preferir, bata rapidamente no liquidificador ou com um mixer para uma textura mais uniforme.
Acrescente o queijo ralado, os vegetais picados (se estiver usando) e os temperos (alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta). Misture tudo muito bem.
3️⃣ Montando as bolinhas
Distribua a mistura uniformemente na forma de muffin, preenchendo cerca de 3/4 de cada cavidade. Lembre-se de que elas vão crescer um pouco enquanto assam!
4️⃣ Assando até a perfeição
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 18 a 22 minutos, ou até que as bolinhas estejam firmes e levemente douradas por cima. Nesse momento, sua cozinha estará tomada por um aroma irresistível!
5️⃣ Finalizando e servindo
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Agora vem a parte difícil: tentar não comer todas de uma vez! 😆
💡 Dicas Extras:
✔️ Se quiser um toque crocante, adicione pedacinhos de bacon ou presunto à mistura.
✔️ Para um sabor mais intenso, experimente queijos como parmesão ou provolone.
✔️ Essas bolinhas são ótimas para congelar! Basta armazená-las em um recipiente fechado e aquecer no forno ou micro-ondas quando quiser saborear.
Agora é só aproveitar essa receita deliciosa, saudável e super prática! 😋✨