Ingredientes:
- 500g de carne moída (escolha uma carne de boa qualidade para garantir o sabor)
- 1 cebola média, picada (para dar sabor e suculência à carne)
- 2 dentes de alho, picados (o alho acrescenta um toque aromático)
- 1 ovo (ajuda a unir os ingredientes)
- 1/2 xícara de farinha de rosca (responsável pela consistência dos bolinhos)
- Salsinha picada a gosto (para frescor e cor)
- Sal e pimenta a gosto (tempere a carne a gosto)
Modo de Preparo:
- Preparação:
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Isso garantirá que os bolinhos tenham um sabor uniforme e uma textura consistente. - Moldagem dos Bolinhos:
Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da mistura de carne e forme bolinhos do tamanho de uma bola de golfe. Isso facilitará o manuseio e garantirá que os bolinhos fritem uniformemente. - Fritura:
Em uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos e frite até que fiquem dourados e cozidos por dentro (cerca de 5-7 minutos de cada lado). Isso garantirá que os bolinhos fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro. - Drenagem e Servir:
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para drenar o excesso de óleo. Sirva quente. Isso ajudará a manter os bolinhos crocantes e menos oleosos.
A Importância dos Bolinhos de Carne Moída na Cozinha
Os Bolinhos de Carne Moída são versáteis e podem ser servidos de várias maneiras. Eles são ideais como petisco em festas, como acompanhamento para massas ou arroz, ou até mesmo como recheio de sanduíches. Além disso, essa receita é uma ótima maneira de utilizar carne moída de forma criativa.
Mais Receitas de Petiscos
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Dúvidas Comuns sobre Bolinhos de Carne Moída
- Posso congelar os bolinhos não fritos?
Sim, você pode congelar os bolinhos antes de fritá-los e fritá-los mais tarde quando desejar. - Posso usar carne moída de frango ou porco?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de carne moída para variar o sabor. - Posso fazer bolinhos maiores ou menores?
Claro, ajuste o tamanho de acordo com sua preferência.
Conclusão
Os Bolinhos de Carne Moída são uma verdadeira maravilha culinária que agrada a todos. Com esta receita simples e saborosa, você pode preparar um petisco ou acompanhamento incrível em pouco tempo. Experimente fazer esses bolinhos e compartilhe sua opinião e sugestões. Continue explorando o mundo da culinária e descobrindo novos sabores!
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