Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a água junto com o açúcar, sal e óleo até levantar fervura.
- Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez, misturando rapidamente até que a massa esteja lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico em formato de estrela, essencial para dar o visual tradicional dos churros.
- Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio, para a fritura.
- Pressione o saco de confeiteiro para formar os churros, cortando cada pedaço no tamanho desejado com uma tesoura.
- Frite os churros até ficarem dourados e crocantes por fora, e depois retire com uma escumadeira, deixando escorrer em papel absorvente.
- Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar e canela para realçar o sabor.
Opções de Recheios:
- Doce de Leite: Faça um pequeno corte nos churros e recheie com doce de leite cremoso para uma experiência autêntica.
- Chocolate Quente: Derreta chocolate meio amargo e use para rechear os churros; acompanhe com uma bebida de chocolate quente.
- Creme de Baunilha: Prepare um creme suave de baunilha e recheie os churros usando um saco de confeiteiro.
- Ganache de Morango: Misture ganache de chocolate branco com purê de morango e utilize como recheio frutado e adocicado.
- Nutella com Banana: Aqueça um pouco de Nutella e misture com fatias de banana. Recheie os churros com essa combinação irresistível.
Explore as várias opções de recheio e aproveite a diversão de preparar churros caseiros para toda a família! 🍭