Procurando um doce capaz de roubar a cena em sua próxima reunião? 🎉 Não procure mais, pois nossa receita de Torta de Queijo Cremoso de Chocolate Branco e Manteiga de Amendoim é simplesmente irresistível. Combinando os sabores ricos da cremosa manteiga de amendoim, o aveludado chocolate branco e a decadência do queijo cremoso, este doce é uma verdadeira delícia para os sentidos. Siga conosco enquanto guiamos você através da criação desta obra-prima culinária que deixará suas papilas gustativas implorando por mais. 😋
Ingredientes Requintados
- 2 xícaras de manteiga de amendoim cremosa
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 2 ovos
- 12 onças de queijo cremoso light, amolecido
- 1 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 embalagem de 8 onças de creme de leite batido, descongelado
- 2 embalagens de 4 onças de chocolate branco para forno, derretido e resfriado
- 1 embalagem de 12 onças de miniatures Reese’s de chocolate branco com manteiga de amendoim, inteiros e sem embrulho
- 1 embalagem de 12 onças de miniatures Reese’s de chocolate branco com manteiga de amendoim, grosseiramente picados
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 2 onças de chocolate branco para forno, derretido
Modo de Preparo Envolvente
Massa de Brownie de Manteiga de Amendoim
- Pré-aqueça o forno a 325°F. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar cristal e os ovos até obter uma mistura homogênea. Espalhe esta mistura uniformemente no fundo de uma forma de fundo removível de 8 polegadas, untada.
- Asse por 30-35 minutos até que as bordas estejam douradas e um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe a massa esfriar completamente na forma sobre uma grade, então solte os lados da forma.
Recheio de Queijo Cremoso de Chocolate Branco e Manteiga de Amendoim
- Em uma tigela grande separada, bata o queijo cremoso amolecido até ficar macio. Adicione a manteiga de amendoim cremosa, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite batido, e continue batendo até obter uma mistura lisa.
- Incorpore lentamente o chocolate branco derretido e resfriado, batendo até estar completamente incorporado.
- Espalhe cerca de 1/2 xícara da mistura de queijo cremoso em uma camada fina e uniforme sobre a massa de brownie de manteiga de amendoim resfriada. Arranje os miniatures de chocolate branco Reese’s inteiros em uma camada única, cobrindo toda a superfície da massa. Leve a forma à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Enquanto a massa estiver resfriando, coloque o restante da mistura de queijo cremoso na geladeira por 20 minutos para firmar ligeiramente. Uma vez resfriada, retire a massa e a mistura de queijo cremoso restante da geladeira.
- Empilhe o restante da mistura de queijo cremoso sobre os miniatures Reese’s na massa, alisando as laterais com uma faca.
Cobertura Tentadora
- Para a cobertura, espalhe os miniatures Reese’s picados sobre o queijo cremoso. Derreta a manteiga de amendoim e a despeje sobre os pedaços de Reese’s, seguida pelo chocolate branco derretido sobre toda a torta.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para permitir que fique completamente firme. 🍽️
Dicas de Apresentação e Conservação
- Para servir, remova cuidadosamente os lados da forma antes de fatiar a torta em porções impecáveis. Decore cada fatia com uma porção de creme batido, um fio de calda de chocolate ou uma camada de amendoim triturado para um toque extra de indulgência.
- Sirva acompanhada de um bom café recém-passado ou um copo de leite gelado para realçar os sabores e equilibrar a riqueza do doce.
- Conserve as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Para conservar por mais tempo, embale a torta (sem coberturas) em plástico filme e papel alumínio e congele por até 1-2 meses.
- Aqueça levemente as fatias individuais no micro-ondas em potência baixa por 20-30 segundos ou em um forno pré-aquecido a 325°F por 5-10 minutos, caso prefira servir a torta morna.
- Decore com pedaços de amendoim, raspas de chocolate branco ou uma camada de açúcar de confeiteiro antes de servir para uma apresentação elegante.
Perguntas Frequentes ❓
Posso usar manteiga de amendoim natural em vez da manteiga de amendoim cremosa para a massa?
Embora a manteiga de amendoim natural possa ser usada, lembre-se de que pode alterar ligeiramente a textura da massa devido à separação do óleo. Se usar manteiga de amendoim natural, certifique-se de misturá-la bem antes de incorporá-la à mistura da massa para obter uma textura mais consistente.
Posso substituir o queijo cremoso light por queijo cremoso normal no recheio?
Sim, você pode usar queijo cremoso normal em vez de queijo cremoso light. No entanto, lembre-se de que o uso de queijo cremoso normal pode resultar em uma textura ligeiramente mais rica e densa. Ajustes na quantidade de açúcar de confeiteiro podem ser necessários de acordo com sua preferência de doçura.
Posso preparar esta torta com antecedência para uma ocasião especial?
Sim, esta torta pode ser preparada com antecedência. Prepare a torta conforme indicado, mas aguarde para adicionar as coberturas até pouco antes de servir para obter a melhor apresentação. Uma vez preparada, guarde a torta coberta na geladeira por até 3-4 dias ou a congele (sem coberturas) para armazenamento mais prolongado.
Posso omitir o chocolate branco da receita ou substituí-lo por chocolate meio amargo ou ao leite?
Sim, você pode omitir o chocolate branco ou substituí-lo pelo seu tipo preferido de chocolate. O chocolate meio amargo ou ao leite podem ser usados como alternativas, dependendo de suas preferências de sabor. Lembre-se de que chocolates diferentes podem alterar ligeiramente o perfil de sabor da torta, então escolha de acordo para atender suas preferências.
Conclusão Deliciosa 😋
Com sua irresistível combinação de sabores e textura indulgente, nossa Torta de Queijo Cremoso de Chocolate Branco e Manteiga de Amendoim é garantia de sucesso em qualquer reunião. Seja entretendo convidados ou simplesmente se deliciando com um