Uma combinação irresistível de aveia macia, maçã doce e o frescor da laranja! Esses biscoitos são fáceis de preparar, nutritivos e perfeitos para qualquer momento, seja como lanche rápido ou sobremesa leve. Experimente e encante-se com o sabor equilibrado e a textura maravilhosa!
Ingredientes
- 110 g de aveia (1 1/4 xícara)
- 60 g de manteiga derretida (1/4 xícara)
- 1 ovo
- 50 g de açúcar (1/4 xícara)
- 1 maçã ralada ou picada finamente
- 50 g de farinha de trigo (1/3 xícara + 1 colher de sopa)
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- 1 colher de sopa de passas ou nozes (opcional)
- 4-5 colheres de sopa de suco de laranja
Modo de Preparo
- Prepare a massa:
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o açúcar, o açúcar de baunilha e o ovo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a aveia e mexa bem para incorporar.
- Adicione a farinha, o fermento em pó e as raspas de laranja. Misture até obter uma massa uniforme.
- Prepare o recheio de maçã:
- Rale ou pique finamente a maçã.
- Misture a maçã com as passas ou nozes (se estiver usando) e o suco de laranja.
- Monte os biscoitos:
- Incorpore delicadamente a mistura de maçã à massa de aveia, garantindo que os ingredientes fiquem bem distribuídos.
- Modele pequenos biscoitos redondos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados.
Sugestões de Servir
- Com uma xícara de chá ou café: perfeito para um momento de conforto.
- Acompanhados de iogurte: uma sobremesa saudável e deliciosa.
- Ao lado de frutas frescas: uma opção equilibrada e refrescante.
Dicas Extras
- Varie os sabores: Uma pitada de canela na massa realça o sabor da maçã.
- Personalize os ingredientes: Troque as passas por cranberries ou adicione gotas de chocolate para um toque especial.
- Consistência perfeita: Se usar aveia instantânea, ajuste a quantidade para evitar que a massa fique muito seca.
Benefícios Nutricionais
- Rico em fibras: a aveia auxilia na digestão e prolonga a saciedade.
- Fonte de vitaminas: a maçã e a laranja contribuem com antioxidantes e vitamina C.
- Leve e nutritivo: perfeito para quem busca uma opção de lanche saudável.
Armazenamento
- Temperatura ambiente: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até uma semana.
- Congelamento: Congele-os em uma única camada e depois transfira para um saco plástico próprio para freezer. Assim, eles podem durar até 2 meses.
🌟 Esses biscoitos são simples, saborosos e personalizáveis para agradar a todos. Aproveite cada mordida dessa delícia caseira! 🍊