O Bolinho de Carne Moída e Frango é uma delícia irresistível, perfeita para servir como aperitivo ou lanche. Com uma combinação de frango, carne moída e temperos, esses bolinhos são fáceis de preparar e garantem sucesso em qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com essa maravilha!
Ingredientes:
Para os Bolinhos:
- 3 peitos de frango
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola média triturada
- Salsinha a gosto
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de cominho
- Óleo para fritar
Para o Molho:
- 2 tomates maduros picados
- 3 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 fio generoso de azeite
Modo de Preparo:
- Prepare o Frango:
Comece cortando os peitos de frango em cubinhos. Passe os cubinhos para um mixer e triture tudo muito bem. Passe o frango triturado para uma tigela. - Misture os Ingredientes:
Adicione a carne moída, a cebola triturada, salsinha a gosto, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o cominho à tigela com o frango. Misture muito bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. - Modele os Bolinhos:
Pegue uma porção da mistura de carne e forme em formato cilíndrico. Repita esse processo até formar todos os bolinhos. Aqui renderam 7 bolinhos. - Frite os Bolinhos:
Em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo e aqueça. Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos até dourar bem dos dois lados. Retire os bolinhos da frigideira e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha. - Prepare o Molho:
Em um mixer, coloque os tomates picados, os dentes de alho, salsinha a gosto, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola em pó, o molho de tomate e o azeite. Bata bem até homogeneizar. - Sirva:
Sirva o molho junto com os bolinhos. Esses bolinhos são deliciosos acompanhados de uma salada verde ou batatas fritas.
Dicas para Aperfeiçoar os Bolinhos de Carne Moída e Frango:
- Varie os Temperos: Experimente adicionar outras ervas e especiarias, como alecrim, tomilho ou páprica picante, para um sabor ainda mais rico.
- Adicione Vegetais: Para uma versão mais nutritiva, adicione pedaços de cenoura, abobrinha ou espinafre à mistura de carne.
- Molho Diferente: Se preferir, substitua o molho de tomate por um molho de cogumelos ou um molho branco cremoso.
Os Bolinhos de Carne Moída e Frango são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um aperitivo cheio de sabor e crocância! 🍽️