Ingredientes:
- ¾ xícara de manteiga amolecida
- ¾ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Pitada de sal
- 2 xícaras de mini gotas de chocolate, divididas
- 1 pacote de mistura para brownie de fudge, assado e resfriado
- 1 pacote de cobertura de amêndoa de chocolate
Instruções:
- Bata a manteiga e os açúcares: Em uma batedeira, bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo. Misture o leite e o extrato de baunilha até que estejam bem incorporados.
- Gradualmente adicione a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo até formar uma massa macia. Adicione 1 xícara de mini gotas de chocolate e misture até ficar uniforme.
- Em uma assadeira forrada com papel alumínio, forme bolas de massa do tamanho de colheradas rasas. Congele as bolas de massa por 1 hora.
- Corte os brownies resfriados em quadrados de 2,5 cm. Achate cada quadrado e coloque uma bola de massa congelada no centro. Enrole o brownie em volta da massa, formando uma bola. Congele as bolas enroladas por mais 30 minutos.
- Derreta a cobertura de amêndoa de chocolate de acordo com as instruções da embalagem. Mergulhe cada bomba de brownie no chocolate derretido, permitindo que o excesso escorra. Coloque as bombas mergulhadas em papel alumínio e polvilhe com as mini gotas de chocolate restantes.
- Resfrie as Brownie Bombs até que o revestimento de chocolate esteja firme. Armazene as bombas em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer até estar pronto para servir.
- Aproveite suas Brownie Bombs.